Do šlehače dáme rostlinnou šlehačku s cukrem a vyšleháme ji do tuha. Pak přidáme ostatní suroviny a opět krátce šleháme až vznikne krém. Ten můžeme dále ochutit různými ochucovacími pastami nebo obarvit potravinářskými barvami. Tento krém není vhodný pod potahovací hmotu, je zapotřebí máslového mantinelu!!
Nepečený borůvkový cheesecake s mascarpone. V rámci borůvkového maratonu (dostala jsem 4 litry ručně trhaných, čistých sladkých borůvek) jsem se pustila do svého prvního nepečeného cheesecake. Řešila jsem, jak vyztužit krém, aby hezky držel, jak se na správný cheesecake sluší a patří. Nejjednodušší je použít
Ahoj, několik z vás popisuje dort jako příliš nízký. Dle této inspirace jsem zkusila oddělit žloutek a bílek. Žloutek jsem zpracovala dle tohoto návodu a bílek jsem v konečné fázi našlehala a přidala do těsta. Dort je vysoký jako forma, jde krásně rozpůlit a je fakt super. Díky tomu, kdo ho sem dal.
Ořechový dort s jablečnou náplní a tvarohovým krémem. Tenhle recept na ořechový dort s krémem z mascarpone a tvarohu je sice náročnější na přípravu, o to velkolepější ale bude výsledek. Jak připravit korpus, náplň a krém a čím tento luxusní zákusek nakonec ozdobit? Doba přípravy: 50 minut, doba pečení: 22 až 25
Příprava krému z mascarpone a tvarohu je poměrně jednoduchá. Budete potřebovat následující ingredience: 1. V míse smíchejte mascarpone, tvaroh, cukr a vanilkový extrakt. 2. Šlehejte směs elektrickým šlehačem nebo metličkou, dokud nedosáhnete hladké a krémové konzistence. 3. Krém je nyní připravený k použití.
Do mísy vyklopíme mascarpone, zalejeme smetanou a elektrickým šlehačem ušleháme hladký hustý krém. Zapékací formu (30x22 cm) vyložíme potravinářskou fólií. Na dno naskládáme těsně vedle sebe sušenky, pokud nevychází přesně, potřebnou část odkrojíme. Sušenky potřeme třetinou krému.
74wiI. 305 342 243 365 313 496 131 71 355
krém na dort z mascarpone a tvarohu
